【视频】亚裔送餐活动第一站：St. Lukes医院收500份餐，医护人员感激

【美南新闻记者萧永群报导】 由眾亚裔社团领袖商讨并号召多日的「送餐一万份，致敬一线英雄」活动，在募资达标后便开始筹紧锣密鼓地画送餐细节，终於在8日中午，展开送餐活动第一站，由休斯顿地区St. Lukes医院首先受惠，收到500份餐食，医护人员也纷纷致上感谢。

此次参与送餐计画由西南管理区区长李雄担任主席、市长特纳作為荣誉主席，此外还有Peter Chang医师、Cecil Fong (OCA Greater Houston)、亚裔商会主席喻斌、休士顿同源会会长李纯如等人担任荣誉主席。参与的社团包括亚裔商会、中华文化活动中心、美国华人联合会等，规模浩大。

此次将赠送给St. Lukes医院的餐点共有500份，将以每天100份的形式连送五天，院方表示十分感激。该院华裔医师靳敏表示，因為医生平常都有供餐了，因此此次餐点应该会提供给护士，毕竟他们平常和患者接触最多，承受了很多风险也最辛苦。

主席李雄表示：「这次活动是正式的第一次送餐活动，St. Lukes医院对抗疫也很重要，有专门的抗疫部门。我们很高兴先送了500份餐给这些医护人员，陆陆续续也会在休斯顿其他地区进行这样的捐赠。」

亚裔商会成员Yvonne Chen 也表示，由於时间关係，目前受惠的都是早班的医护人员，但她指出夜半的医护人员更辛苦，日后正着手规划送晚餐的项目，让晚班工作者也能收到来自亚裔的爱心。

目前，从中华文化中心的募款网站中显示，这个活动已经募得1万1030份餐，每份餐以10元来算，代表募得了11万300元，并且已经有当地30多家餐饮业者加入。这些亚裔领袖纷纷表示，希望目前能朝15万元迈进，届时不仅能帮助到商家、医护人员，还能藉此提供亚裔社会形象，是一项非常有意义的活动。