因為冠状病毒感染期间 泰森董事长警告称“肉类短缺” 川普命令肉类和家禽加工厂在冠状病毒期间保持开放

    （休士顿/ 秦鸿钧报导 ）近日，除了全国抗议者重新开放美国业务外，肉类加工厂的关闭还给人们提供肉类带来了另一威胁。美国史密斯菲尔德、泰森等多家肉类加工厂因新冠病毒接连关闭，食品供应链面临断裂。根据CNN新闻报导，猪肉价格上涨了15％，牛肉价格上涨了25％，这使人们的生活更加困难。由於肉类加工厂的关闭，农场裡的猪和家禽太多了，同时养殖场“猪满為患” ，农民们不希望通过饲养来损失更多的钱，所以农民正在杀死这些动物。大量错过出栏期的生猪或将面临安乐死的“命运”。 3月25日下午，一个名叫朱莉亚的女孩向媒体披露了史密斯菲尔德有人感染的消息。在全美诸多的猪肉加工企业中，史密斯菲尔德排行第九。它有3700多名员工，工厂满负荷运转时，每天可处理19500头新鲜屠宰的猪，加工成数百万磅的培根、热狗和火腿。该媒体翌日发布消息，史密斯菲尔德发言人证实该厂一员工确诊感染，并已进入為期14天的隔离。但由於该厂作為川普政府“关键基础设施行业”的一部分，仍将保持全面运转。截至4月23日，至少有13名肉类加工工人死於新冠病毒，超过6500名工人受到疫情影响。史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏福尔斯市的猪肉加工厂暴发该国最大规模聚集性感染，截至目前，已超过800人确诊感染，并造成2人死亡。

    面对因冠状病毒引起的肉类短缺的担忧，川普总统週二下令儘管存在安全隐患，但牛肉，猪肉和家禽加工厂仍然开放。川普引用《国防生產法》的权力，在一项行政命令中宣布：“重要的是，食品供应链中的牛肉，猪肉和家禽（肉和禽类）的加工商必须继续经营并履行订单，以确保持续為美国人提供蛋白质。”批评人士说，强行开放-一些工厂已经关闭，因為许多员工感染了冠状病毒-威胁了仍然易患该疾病的工人的安全。川普还告诉记者，如果肉类植物受到工作中感染冠状病毒的僱员的起诉，他将寻求使肉类植物免受法律责任。虽然川普只特别提到泰森食品，但他建议他的计划也将保护其他企业免於承担责任。

    美国最大的肉类包装工会联合食品和商业工人国际联合会主席马克•佩罗纳表示，政府必须将工人的安全放在首位。他说：“简而言之，没有这些工人的安全，我们就无法获得稳定的粮食供应。”在过去的几周中，由于冠状病毒的爆发而关闭了肉类包装设施的数量在不断增加，人们对该国肉类供应的担忧日益增加。根据《今日美国》 /中西部调查报告中心的追踪，截止到週二早上，已有超过4,400名肉类包装工人对该病毒进行了测试，并且至少有18人死於该病毒。工人们在26个州的至少80家工厂中检测出阳性。 《今日美国》还发现，全国最大的肉类包装厂中的153家，约佔三分之一，在一个COVID-19感染率很高的县内运营，这引发了人们对更多工厂的工人生病的担忧。在周末的整版报纸广告中，泰森食品董事长约翰•泰森（John Tyson）表示“食品供应链正在中断”，“在杂货店中我们的產品供应将有限，直到我们能够重新开放目前关闭。” 肉类包装：《今日美国》调查发现，肉类包装工厂中的冠状病毒比最初想像的要糟农业部的数据显示，与去年同期相比，过去一周屠宰肉类加工的牛，猪和绵羊至少减少了838,000头，下降了28％。週二是迄今為止最糟糕的一天，屠宰总量与去年同期相比下降了39％。

    儘管有些人保证说，如果產量暴跌，该国的“冷库”或商业仓库中冷冻的肉类数量可能会成為一个权宜之计。美国农业部的最新数据显示，与平均每月產量相比，这些供应品只能储存大约一周的食物。川普週二表示，他不担心任何食物短缺。川在与佛罗裡达州州长罗恩•德桑蒂斯会晤后对记者说：“供应充足。” 川普在与迪桑蒂斯（DeSantis）会晤后与记者交谈，在会议上他称讚佛罗裡达是其他寻求重新开放经济的州的榜样，儘管冠状病毒案件可能会再次爆发。